- **CHEF DE CUISINE**
- Poste à 100% – Meyrin (GE)
- Entrée en poste : Mars 2026
**Qui sommes-nous ?**
- Chez PowerMeals (www.powermeals.ch), nous préparons chaque jour des plats frais, sains et savoureux, livrés directement aux particuliers dans toute la Suisse.
- Leader du marché suisse de la livraison directe de repas frais prêts à consommer, notre mission est claire : Rendre la bonne cuisine accessible – sans compromis sur la qualité, le goût ou l’origine des produits.
- Notre cuisine centrale à Meyrin est un environnement structuré, dynamique, en pleine croissance, axé sur la qualité, la rigueur et l’amélioration continue.
**Ce que nous recherchons :**
- En tant que membre clé de notre équipe de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation de repas en production moyenne à grande échelle, en assurant rigueur, constance et sécurité alimentaire.
**Responsabilités principales :**
- Management, fabrication & qualité :
Diriger, motiver et former l’équipe de cuisine pour maintenir un environnement de travail positif, sûr et collaboratif
Superviser et produire quotidiennement des plats basés sur des recettes précises, avec des ingrédients frais, locaux et de saison
Maintenir les plus hauts standards d’hygiène selon les normes HACCP
Être moteur de l’amélioration continue des processus de production culinaire
Garantir la constance et la qualité des plats, tout en respectant les délais et les volumes de production, y compris lors des périodes de forte demande
- Innover :
Collaborer avec le département Marketing et le directeur des opérations pour concevoir des recettes innovantes, évolutives et conformes aux exigences nutritionnelles et budgétaires
Rester à l’affût des tendances culinaires (ex. : plats végans, sans gluten, durables) pour diversifier l’offre et fidéliser la clientèle
- Administratif :
Gérer les commandes d’ingrédients, optimiser les stocks pour éviter les ruptures ou surplus, et entretenir des relations avec les fournisseurs pour garantir la qualité et des coûts compétitifs
Agir comme point de contact principal de l’équipe de cuisine pour coordonner avec les autres départements (marketing, logistique, service client) et intégrer les retours clients pour améliorer les plats
Contrôler les coûts de production alimentaire tout en maintenant les standards de qualité
Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation des clients grâce à des plats savoureux et conformes aux attentes
**Profil recherché :**
- CFC cuisinier ou équivalent reconnu en Suisse
- Avoir l’esprit de cohésion, de pédagogie, de dialogue et de créativité
- Expérience dans un environnement catering / traiteur ou production alimentaire à grande échelle exigée
- Connaissance pratique des normes HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène
- 20 ans d'expérience totale dont 5 ans en management Cook & Chill gros volume
- Exécution propre, rapide, stable
- Bonne gestion du stress, capacité à s’adapter aux changements de recettes, de volume ou d’outils
- Maîtrise du français oral et écrit
- Une curiosité pour les nouvelles technologies culinaires et les méthodes lean est un plus
**Informations pratiques**
- Lieu : Meyrin (canton de Genève)
- Horaires : 06h00 – 15h00 en continu // selon shift : du mardi au samedi
- Type de contrat : CDI
- Entrée en fonction : mars 2026
**Pourquoi rejoindre PowerMeals ?**
- Une entreprise leader en Suisse dans son secteur, avec une forte dynamique de croissance
- Un environnement professionnel structuré et ambitieux
- Des valeurs concrètes : qualité produit, respect du client, respect des équipes
- Un poste à impact direct sur la satisfaction client et la performance opérationnelle
- Horaires fixes : 06h00 – 15h00, du mardi au samedi
- Parking sur place disponible
Type d'emploi : 100%, CDI
Rémunération : à partir de CHF70 000,00 par an
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 1217 Meyrin, GE: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Expérience:
- Catering: 10 ans (Requis)
Langue:
- Français (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
