**À propos de nous**

Nous sommes un restaurant spécialisé dans la **bistronomie française**, où la qualité des produits, la précision des techniques et la créativité sont au cœur de notre cuisine. Notre établissement met un point d’honneur à offrir à sa clientèle une expérience culinaire raffinée tout en restant fidèle à l’esprit convivial et authentique de la bistronomie.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons **un Chef de Cuisine expérimenté**, capable de diriger une cuisine exigeante tout en apportant sa créativité pour développer de nouvelles recettes et faire évoluer la carte.

**Vos missions**

- Diriger et organiser l’ensemble de la cuisine
- Élaborer et renouveler la carte dans l’esprit de la **bistronomie française**
- Proposer **de nouvelles créations culinaires** tout en respectant l’identité du restaurant
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats
- Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes fournisseurs
- Encadrer et former l’équipe de cuisine
- Assurer le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir un niveau d’exigence élevé durant chaque service

**Profil recherché**

- **Expérience réelle et confirmée** en cuisine, idéalement en bistronomie ou cuisine française
- Créativité et capacité à développer **de nouvelles recettes**
- Sens du détail et exigence sur la qualité des assiettes
- Leadership et capacité à gérer une brigade
- Organisation, rigueur et gestion du stress pendant les services
- Passion pour la gastronomie et les produits de qualité

**Candidature**

Si votre profil correspond à cette recherche et que vous souhaitez rejoindre un restaurant exigeant et créatif, merci d’envoyer **votre dossier de candidature (CV et éventuellement portfolio culinaire)** à l’adresse suivante :

**Roxanne.pro@icloud.com**

Type d'emploi : 100%, CDI

Rémunération : CHF4 000,00 à CHF7 000,00 par mois

Lieu du poste : En présentiel