Seit über 20 Jahren steht **GourmIndia** für authentische indische Küche in Europa. Unsere Wurzeln liegen in der Vision unseres Gründers, **Mr. Homiyar Antalia**, der in den 1980er-Jahren erkannte, dass indische Reisende nur dann ein rundum gelungenes europäisches Erlebnis genießen können, wenn auch ihre kulinarischen Bedürfnisse erfüllt werden.

Heute zählt GourmIndia zu den führenden Anbietern authentischer indischer Spezialitäten in der Schweiz und Europa. Durch unsere enge Zusammenarbeit mit lokalen Partnern garantieren wir höchste Qualität, authentischen Geschmack und exzellenten Service – sowohl im À-la-carte-Bereich als auch bei Gruppenverpflegungen und Events.

####

#### **Ihre Aufgaben**

Zubereitung authentischer indischer Gerichte aus verschiedenen Regionen Indiens

Eigenverantwortliche Organisation und Durchführung des À-la-carte- und Gruppenservices

Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards

Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüideen

Enge Zusammenarbeit mit einem jungen, internationalen Küchenteam

####

#### **Ihr Profil**

Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit **Spezialisierung auf indische Küche**

**Langjährige Berufserfahrung in Indien** sowie idealerweise **Erfahrung in europäischen Küchenbetrieben**

Fundiertes Wissen über regionale indische Kochtraditionen und Zutaten

Kreativität, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit

Gute Englischkenntnisse; Deutschkenntnisse sind von Vorteil

Sie leben bereits in der Schweiz oder innerhalb Europas (wünschenswert)

####

#### **Wir bieten**

Eine verantwortungsvolle, abwechslungsreiche Tätigkeit in einem lebendigen Restaurantbetrieb (7 Tage geöffnet)

Ein motiviertes, internationales Team mit Leidenschaft für authentische Küche

Raum für Kreativität und Eigeninitiative

Ein stabiles, langfristiges Arbeitsverhältnis in einem wachsenden Unternehmen

####

#### **Ihr Arbeitsplatz**

**Spice Bistro Engelberg und Produktionsküche Engelberg**
Ein Ort, an dem indische Kulinarik, Schweizer Qualität und internationale Gastfreundschaft aufeinandertreffen.


Fachkraft

Chef de partie / Koch